Тестомес спиральный HS-50A Foodatlas Eco
— это профессиональное оборудование, предназначенное для интенсивного замеса сдобного, дрожжевого и других видов теста на предприятиях общественного питания, в пекарнях, ресторанах и на производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Модель относится к классу спиральных тестомесов и обеспечивает равномерное смешивание компонентов, бережно сохраняя структуру и эластичность готового теста.
Преимущества модели:
- Двухскоростной режим работы. Модификация с индексом «А» оснащена двумя скоростями, что позволяет оператору гибко подбирать оптимальный режим для различных технологических процессов: медленный ход для тщательного вымешивания плотных масс и более интенсивный для финальной обработки.
- Высокое качество материалов. Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, включая дежу и месильный орган, выполнены из нержавеющей стали. Это гарантирует гигиеничность, коррозионную стойкость и полное соответствие санитарным нормам.
- Эффективная конструкция замеса. Наличие неподвижного рабочего органа (рассекателя) в сочетании с вращающейся дежой и спиральным месильным органом создает идеальные условия для быстрого и качественного замеса без образования комков.
- Надежная трансмиссия. В приводе используются прочные цепные и ременные передачи, обеспечивающие высокий крутящий момент и стабильную работу оборудования даже при значительных нагрузках.
- Безопасность эксплуатации. Тестомес оснащен защитной решеткой с блокировочным микровыключателем, который мгновенно останавливает работу при ее поднятии. Предусмотрена также кнопка аварийной остановки для экстренных ситуаций.
- Удобство управления. Процесс замеса контролируется с помощью таймера, что позволяет автоматизировать работу и точно соблюдать технологию.
- Устойчивость и надежность. Оборудование устанавливается на регулируемые ножки, обеспечивающие идеальную горизонтальность и неподвижность во время работы.
Изделие отличается продуманной конструкцией, легкостью в уходе и полностью соответствует требованиям технических регламентов, предъявляемым к современному пищевому оборудованию, что подтверждает его высокий уровень безопасности и эффективности.
