Тестомес спиральный HS-200 Foodatlas Eco
- это профессиональная тестомесильная машина спирального типа, предназначенная для замеса дрожжевого, бездрожжевого и ржано-пшеничного теста на хлебозаводах, в пекарнях и кондитерских цехах. Модель оснащена двумя независимыми электродвигателями: для вращения месильного органа (спирали) и для вращения дежи. В отличие от самоопрокидывающихся версий, выгрузка теста производится вручную или с помощью подкатной дежи, что делает её оптимальным выбором для предприятий, не требующих автоматизированной выгрузки.
Преимущества:
- Два независимых привода обеспечивают раздельное управление вращением спирали и дежи, что повышает надёжность и позволяет точно настраивать режимы замеса.
- Две скорости вращения спирали и реверсивное вращение дежи позволяют подбирать оптимальный режим для различных видов теста (от жидкого до крутого).
- Месильный орган (спираль) и дежа изготовлены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, и соответствуют санитарным требованиям пищевых производств.
- Повышенная производительность: оборудование справляется с замесом до 200 кг теста за цикл (в зависимости от рецептуры) и подходит для широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий.
Индивидуальная характеристика модели HS-200: данная модификация не оснащена функцией самоопрокидывания, выгрузка теста производится вручную или с использованием подкатной дежи.
